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Recettes Bonne-Cuisine 50 recettes  


Plats

Anchois gratinés
Andouillettes à la moutarde
Aubergines farcies au Comté
Bami
Blanquette de veau
Boulettes aux herbes
Boulettes de porc à l'aigre-doux
Brochettes pommes vertes et noix de Saint Jacques
Cabillaud aux poivrons
Cabri a lu strettu
Canard aux olives
Canette glacée à l'orange
Carbonara aux légumes
Chou farci
Colombo de poulet
Coquillettes à l'italienne
Crevettes flambées
Curry d'Agneau
Curry de crevettes
Dorade au romarin
Ecrevisses à la nage
Encornets farcis à la provençale
Endives au jambon
Escalopes au Madère
Foie gras poêlé aux figues
Gambas rôties à la provençale
Gnocchi à la ricotta et au basilic
Granité de tomates
Gratin dauphinois
Gratin de citrouille
Langoustines grillées au sel
Lasagnes à la Bolognaise
Lotte à l'américaine
Magret de canard rôti aux pommes sauce au cidre
Médaillons de lotte à la provençale
Mille-feuilles de boudin blanc truffé aux pommes
Moules à l'italienne
Paëlla (riz à la Valencienne)
Pain de viande en croûte
Pot au feu
Pot-au-feu de dinde
Poulet alla arrabiata
Poulet aux fruits de mer
Poulet à l'ail
Poulet basquaise
Poulet chasseur
Poulet sauté à l'estragon
Poulpe braisé
Queue de Homard rôtie au basilic
Ragout de baudroie et de moules au pistou
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