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Recette Omelette aux sardines

Omelette aux sardines

Recette pour :
6 personnes

Ingrédients :
- 8 oeufs
- 3 oignons
- 1 cube
- 1 pot de sardines en conserve
- poivre
- piment en poudre
- vinaigre
- moutarde

Recette :
D'abord éplucher les oignons et faire de fines tranches dans la longueur.
Dans un saladier, faire la marinade en mélangeant les oignons, le piment, le vinaigre, la moutarde et la moitié du cube (à doser selon les goûts).
Etaler les sardines dans une assiette, verser dessus la moitié de la marinade puis couvrir le tout avec l'omelette déja préparée avec le poivre, et l'autre moitié du cube. Verser dessus le reste de la marinade et servir.

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