Les recettes
- Les recettes de cuisine
- Entrées
- Plats
- Desserts
- Cocktails
- Recettes Minceur
- Recettes végétariennes

- Voir tous les livres
- Cuisine Santé
- Cuisine du Monde
- Cuisine pour enfant ou bébé
- Recettes de cuisine
- Recettes de Cocktails
- Recettes de desserts
- Cuisine Minceur
- Cuisine Rapide
- Cuisine Fête
  Page de démarrage
  Ajouter aux Favoris
  Les liens cuisines!
  Plan du site
  C.G.U.
Recette Gaspacho

Gaspacho

Recette pour :
8 personnes

Ingrédients :
- 5 tomates
- 1 concombre
- 1 oignon moyen
- 1 poivron
- 1 piment rouge
- 1 piment vert
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- persil
- 1/4 litre de bouilon de boeuf

Recette :
Eplucher les tomates, le concombre et l'oignon, épépiner le poivron, couper ces différents légumes en dés ainsi que la moitié de chaque piment.
Ajouter aux légumes l'huile d'olive, le vinaigre et le persil finement haché. Saler et poivrer. Passer cette préparation au mixeur pour obtenir une pâte molle et homogène.
Ajouter ensuite le bouillon de boeuf pour obtenir une soupe et laisser reposer au réfrigérateur environ 2 heures.
Au moment de servir, placer dans chaque assiette un glaçon. Accompagner cette soupe de dés de pain frottés à l'ail, de petits oignons, de piments et de petits légumes taillés en julienne et servis dans différents récipients.

 Recette précédente Recette suivante 

 

 Note : 2.5/5 (905 votes)
 Votez pour cette recette :     J'adore!!     J'aime beaucoup!     J'aime bien sans plus     J'aime pas beaucoup     J'aime pas du tout

 (0) Commentaires : Ajouter/Lire




Recevez des nouvelles recettes chaque lundi matin, ou même chaque matin!
Déjà 8810 inscrits !
Chaque Lundi matin
Chaque matin