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Recette Soupe brûleuse de graisse

Soupe brûleuse de graisse

Recette pour :
2-3 personnes

Ingrédients :
- 1 ou 2 gousses d'ail
- 3 gros oignons
- 1 ou 2 boîtes de tomates pelées
- 1 grosse tête de chou blanc
- 6 carottes
- 2 poivrons verts
- 1 céleri
- 3 litres d'eau
- 3 cubes de bouillon de boeuf dégraissé
- 3 cubes de bouillon de poule dégraissé (facultatif)
- sel, poivre
- curry
- persil haché

Recette :
Couper les légumes en petits ou moyens morceaux et les couvrir d'eau. Assaisonner de sel, poivre, curry et persil. Faire bouillir pendant 10 mn.
réduire et continuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

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