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Recette Caramels au chocolat

Caramels au chocolat

Recette pour :
30 caramels personnes

Ingrédients :
100 gr de chocolat
100 gr de beurre
100 gr de sucre en poudre
100 gr de miel

Recette :
Dans une casserole, faire fondre sur feu doux le beurre avec le miel et le sucre. Quand le mélange est homogène, rajouter hors du feu le chocolat en morceaux. Mélanger.
Replacer la casserole sur le feu et porter à ébullition. Laisser mijoter 30 mn.
Verser sur une plaque métallique beurrée, égaliser en forme de rectangle et laisser refroidir.
Découper les caramels et les séparer les uns des autres. Laisser durcir.

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