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Recette Cake à la banane

Cake à la banane

Recette pour :
6 personnes

Ingrédients :
- 2 bananes
- 150 gr de sucre
- 150 gr de farine
- 1/2 sachet de levure
- 150 gr de beurre
- 3 oeufs
- 40 gr de lait
- 3 cl d'huile de noisettes
- 45 gr de poudre de noisettes
- 60 gr de pépi

Recette :
Couper les bananes en morceaux et les passer au mixer avec l'huile de noisettes et le lait tiédi. Réserver.
Préchauffer le four à 170°.
Battre le beurre pommade avec le sucre, bien émulsionner et incorporer 1 à 1 les oeufs entiers au mélange.
Ajouter la farine tamisée, la poudre de noisettes, la levure, les pépites de chocolat et le mélange bananes/lait/huile.
Verser dans un moule à cake de 26 cm de long et mettre au four à 170° pendant 40 à 45 mn.
Servir avec une sauce au chocolat.

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