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Recette Beignets de bananes

Beignets de bananes

Recette pour :
6 personnes

Ingrédients :
Cf. recette de la pâte à beignets
- 4 bananes
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 petit verre de rhum (facultatif)
- le jus d'un citron
- sucre glace
- huile pour la friture

Recette :
Eplucher les bananes et les couper en 2 dans la longueur. Les arroser du jus de citron et de rhum.
Préparer la pâte à beignets en y ajoutant la cannelle avant d'incorporer les blancs.
Faire chauffer la friture.
Plonger les bananes dans la pâte puis dans la friture quelques instants.
Egoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.

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