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Recette Bananes flambées au rhum

Bananes flambées au rhum

Recette pour :
6 personnes

Ingrédients :
- 6 belles bananes
- 120 gr de beurre
- 120 gr de sucre en poudre
- 10 cl de rhum ambré

Recette :
Eplucher les bananes. Les couper en 2 dans leur longueur.
Mettre la moitié du beurre à fondre dans une poêle. Faire colorer les 1/2 bananes dans le beurre chaud sur chaque face. Ajouter alors le sucre et le reste du beurre. Flamber avec l'alcoolet laisser cuire environ 5 mn jusqu'à ce que le sucre caramélise.
Servir chaud.

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