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Recette Queue de Homard rôtie au basilic

Queue de Homard rôtie au basilic

Recette pour :
4 personnes

Ingrédients :
- 4 homards
- 150 gr de beurre
- 2 branches de basilic ciselées
- sel et poivre

Recette :
Couper les queues de homards en 2 dans la longueur.
Préchauffer le four à 150°.
Mettre le beurre à fondre dans une petite casserole, puis, hors du feu, saler, poivrer et ajouter le basilic.
Verser cette préparation sur les queues de homard crues et enfourner pendant 10 mn à 150°.


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