Les recettes
- Les recettes de cuisine
- Entrées
- Plats
- Desserts
- Cocktails
- Recettes Minceur
- Recettes végétariennes

- Voir tous les livres
- Cuisine Santé
- Cuisine du Monde
- Cuisine pour enfant ou bébé
- Recettes de cuisine
- Recettes de Cocktails
- Recettes de desserts
- Cuisine Minceur
- Cuisine Rapide
- Cuisine Fête
  Page de démarrage
  Ajouter aux Favoris
  Les liens cuisines!
  Plan du site
  C.G.U.
Recette Lotte à l'américaine

Lotte à l'américaine

Recette pour :
4 personnes

Ingrédients :
- 750 gr de lotte
- 4 échalotes
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 80 gr de beurre
- 80 gr de farine
- 1 verre à liqueur de cognac
- 4 tomates
- persil, thym, laurier
- 1 gousse d'ail
- 1/2 litre

Recette :
Peler et émincer les échalotes, les faire blondir dans l'huile et le beurre.
Fariner les morceaux de lotte lavés et épongés. Les faire revenir quelques minutes avec les échalotes. Verser le cognac et flamber.
Ajouter les tomates pelées, épépinées et concassées, le bouquet garni et l'ail écrasé. Saler et poivrer. Verser le vin blanc et laisser cuire sur feu doux pendant 45 mn.


 Recette précédente Recette suivante 

 

 Note : 2.33/5 (1216 votes)
 Votez pour cette recette :     J'adore!!     J'aime beaucoup!     J'aime bien sans plus     J'aime pas beaucoup     J'aime pas du tout

 (0) Commentaires : Ajouter/Lire




Recevez des nouvelles recettes chaque lundi matin, ou même chaque matin!
Déjà 8870 inscrits !
Chaque Lundi matin
Chaque matin