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Recette Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Recette pour :
4 personnes

Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 40 cl de crème liquide
- 30 gr de beurre
- 100 gr de fromage râpé
- sel, poivre

Recette :
Peler les pommes de terre, les passer sous l'eau froide et les essuyer. Les découper en rondelles très fines.
Dans une casserole, mettre les rondelles de pommes de terre avec la crème liquide. Saler et poivrer et laisser cuire 20 mn.
Préchauffer le four à 210°.
Beurrer un plat allant au four et y verser la préparation de pommes de terre.
Recouvrir le plat d'une couche de gruyère râpé. Parsemer la surface de noisettes de beurre. Mettre au four 20 mn.
Vous pouvez éventuellement ajouter à la préparation des petits dés de jambon pour un plat plus complet.

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