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Recette Milk-Shake abricot

Milk-Shake abricot

Recette pour :
4 personnes

Ingrédients :
250 gr d'abricots
35 gr de sucre
le jus d'1/2 citron
10 cl de lait
1 cuillère à soupe de crème double

Recette :
Faire bouillir les abricots lavés et dénoyautés dans 5 cuillères à soupe d'eau avec le sucre et le jus de citron. Laisser compoter à feu doux puis mixer. Filtrer et laisser refroidir.
Mixer avec le lait et la crème.
Verser dans 4 grands verres. Décorer avec des quartiers d'abricots.

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