Les recettes
- Les recettes de cuisine
- Entrées
- Plats
- Desserts
- Cocktails
- Recettes Minceur
- Recettes végétariennes

- Voir tous les livres
- Cuisine Santé
- Cuisine du Monde
- Cuisine pour enfant ou bébé
- Recettes de cuisine
- Recettes de Cocktails
- Recettes de desserts
- Cuisine Minceur
- Cuisine Rapide
- Cuisine Fête
  Page de démarrage
  Ajouter aux Favoris
  Les liens cuisines!
  Plan du site
  C.G.U.
Recette Tarte à la ratatouille

Tarte à la ratatouille

Recette pour :
6 personnes

Ingrédients :
- 800 gr de tomates
- 600 gr de courgettes
- 2 aubergines
- 1 poivron doux
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 3 pincées de thym
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
- pâte brisée

Recette :
Couper les courgettes et les aubergines en rondelles.
Couper le poivron, ôter les graines et le détailler en lanières.
Eplucher les oignons et les gousses d'ail et les hâcher.
Peler les tomates, ôter les pépins et les découper en quartiers.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire frire les courgettes. Les ôter de la poêle et les réserver au chaud. Faire ensuite revenir séparément les aubergines puis le poivron et les oignons.
Verser les courgettes, les aubergines, le poivron et les oignons dans une cocotte. Ajouter les tomates, l'ail haché et le thym. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter environ 1h30.
Préchauffer le four th.6. Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée et piquer le fond de tarte avec une fourchette.
Garnir le fond de tarte de la ratatouille et mettre au four 30 mn. Servir dès la sortie du four.

 Recette précédente Recette suivante 

 

 Note : 2.61/5 (923 votes)
 Votez pour cette recette :     J'adore!!     J'aime beaucoup!     J'aime bien sans plus     J'aime pas beaucoup     J'aime pas du tout

 (0) Commentaires : Ajouter/Lire




Recevez des nouvelles recettes chaque lundi matin, ou même chaque matin!
Déjà 11123 inscrits !
Chaque Lundi matin
Chaque matin