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Recette Tarte aux courgettes

Tarte aux courgettes

Recette pour :
6 personnes

Ingrédients :
2 courgettes
200 gr de dés de lardons fumés
100 ml de crème liquide
2 oeufs
1 petit oignon
1 cuillère à café de curry
poivre
pâte brisée

Recette :
Préchauffer le four thermostat 7.
Peler et émincer l'oignon. Le faire rissoler avec les lardons dans une poêle sans matière grasse.
Laver les courgettes et les râper avec leur peau. Les mélanger avec les lardons et les oignons.
Battre les oeufs et la crème. Poivrer et ajouter le curry.
Répartir le mélange lardons, oignons, courgettes sur le fond de tarte puis verser les oeufs et la crème.
Faire cuire la tarte dans la partie basse du four environ 30 mn.

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