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Recette Soufflé Mousline au fromage

Soufflé Mousline au fromage

Recette pour :
4 personnes

Ingrédients :
1 sachet de 125 gr de purée Mousline nature
6 oeufs
150 gr de gruyère râpé
1 noix de beurre

Recette :
Préchauffer le four à 180°.
Préparer la purée Mousline selon le mode d'emploi.
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et ajouter les jaunes à la purée tiédie.
Ajouter le gruyère râpé.
Monter les blancs d'oeufs en neige très ferme puis les incorporer délicatement à la préparation.
Beurrer le moule à soufflé et le remplir. Faire cuire 45 mn environ.
Servir aussitôt.


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